سورفکتانت‌ها، یا مواد فعال سطحی، گروهی از ترکیبات شیمیایی پرکاربرد هستند که به دلیل ساختار منحصر به فرد خود، در طیف گسترده‌ای از صنایع نقشی حیاتی ایفا می‌کنند. سورفکتانت‌ها و کاربردهای چندگانه آن در صنایع مختلف بسیار است.